在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。tvb now,tvbnow,bttvb, y- ~ I* E0 t- o$ ^
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) S3 t4 `( b' P% q
2 i5 N6 c2 F% N& @" R1 C% q5.39.217.77中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 ^( U. B" I* v- k+ I7 U
攤位：3B-D08 5 I, h- q8 }; Q& Q7 K1 P
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. a) E6 t! u. v% s7 C西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20125.39.217.770 ^% M* O% E1 D7 \; j
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
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' A4 Q$ i( U. Y8 W5 o$ p+ _9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。; P5 t2 s7 _, Y7 B8 M$ x
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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