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雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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$ h' J+ ^0 C# j/ M7 B5.39.217.77調味料︰
! W9 W. b8 d1 B9 {: H) M7 Y公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：
0 [: M0 k$ L+ E6 @: l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" |+ t5 _) ?$ y8 }2 U" M
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 b5 f8 b6 U$ p) y
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。3 Q: @9 F. p' E, [" H: f4 w; L0 [
% J' G$ G* D( L: q3 ?% F公仔箱論壇2.素雞切塊備用。/ ^ n. G( R6 b
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3.梅子去核搓爛備用。) ?' ^( |% c; \& F5 q/ {, T3 O* L
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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4 G1 ]8 v: j5 r7 E3 f2 C/ q: `5.39.217.775.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ q# G- S7 z
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.77; i- I$ E3 N; g
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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