' G* X2 o/ r. _. `( u5 B% X; v. u材料：. _2 k7 e& p* F) H
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個5.39.217.77) t7 M! R P1 [ C* S
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; P1 r7 F+ X, X& q; s3 O- ]1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
7 e3 F5 P" G* v4 C- F) R' x公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, p, R K4 g5 ]. q4 j
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. m: U- m0 i. L9 q8 }- t雞醃料：
, F6 I$ f% q& o# ^, [7 k: K# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇# e, P* z, E& g" q3 d/ G! I: p
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4 v" g7 Z! E) W( a; h9 r% N2 b公仔箱論壇做法:/ T$ G' q, M. C0 r
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 V/ Q4 b! j3 ~
" |* }, U* j7 Z T0 ktvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5 S3 c* N. c" t. j, H/ Q. [/ W; D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。5.39.217.77) f4 k' L( f9 h. h
' m$ f) Y% [3 s0 c9 F. Y% E) M6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。) X( ?7 N( F0 |- w2 T
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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