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材料：
( ?* w7 ?4 E# s5 z: R# r雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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4 c" z& R) D% g9 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
4 J- I+ \# W! X1 Y2 B Y$ H9 E* W公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許( A9 R% c2 ^0 l* P+ X3 A) P! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 S* ], w w& d3 n
) q# x% v u- m( _8 i9 x雞醃料：
" ^% d B' j: L6 I. f& c5 d公仔箱論壇鹽半湯匙、胡椒粉少許
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4 M3 f" j* H# k* k* ?# ^ v! E做法:3 T% a7 ?( f8 N C1 t% A
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! p$ l% A& k' {' y: F
) J3 h2 V4 {5 b X" K4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.素雞切塊備用。
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& c) a" y9 h1 Q! R0 l3.梅子去核搓爛備用。
2 u7 h, W6 q( u4 v: O9 P( v# L4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( a( B' u) a5 K* S% [7 D! Y( m) N
4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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* N4 _9 V( A2 x公仔箱論壇5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。- q0 R% T8 i( Z! A8 N
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
6 o, ?! A+ E, t: t2 _* x! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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