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材料：
p9 W9 } |# H! F k. y, \+ t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙公仔箱論壇) E2 T4 h- a& m, r
# g; ^' Y1 Q. R% _4 h* d) m1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f8 Z9 B% V0 Q6 y5.39.217.77調味：+ \; P- T" n; }! h7 A4 p
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' z1 ~3 @4 W; e# Y D- }3 ~
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a! l& i- e2 a; m2 K5 m
* l) g! K; ^1 ?" o- o3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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( p1 o* I' j( _( c" H& o& L) y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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; w1 ]" _3 ~6 }7 u5.39.217.775.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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5 x% B! G8 R4 r7 d5.39.217.77夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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