1 l2 K9 V7 W: g9 @7 N9 z5.39.217.77材料：
; ?% I) C% z) \& ]6 o( V新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
+ X! E' ?5 u. w, h/ Y( H5 [1 i& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Z9 g" b) K! l2 X- t# ?$ P
+ n" K" X9 Q2 _1 v5 s5 Y* z5.39.217.77調味：
3 ?) I. m5 W; l+ h* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S0 u4 [+ V& I/ H y/ O
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做法:
% K) h$ @/ z5 u3 \, w0 k, c, a0 I5.39.217.771.唐芹洗淨，去老筋，切段。/ d9 _/ Q' N! W! r
2 w. A; Z" h# Utvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。公仔箱論壇$ P/ U ?! b* o
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 7 _8 U w& l3 i0 Y8 D8 C
7 y4 j5 n# v7 l. Q `5.39.217.774.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。# i! j: u' h( |: o
0 j7 a+ i5 x% T! k# V* _tvb now,tvbnow,bttvb夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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