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材料︰5.39.217.771 J( o+ N! |$ z" L: e& E8 o1 F
油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量7 f- M5 R& T* Y/ D& l M
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魚醃料：鹽
+ o1 W/ ~: i4 Z. u1茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙
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做法:) \4 D1 i8 N5 E2 n
1.南瓜切件，燒熱鍋，將南瓜件，洋蔥，蒜蓉略炒至半熟。8 S6 V0 n# M2 I$ ~5 |
( ^/ U* B4 m. {( w7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.魚和醃料同醃備用。8 z1 V+ M5 O) V4 U" T
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3.燒熱易潔鍋，將魚煎至表面金黃半熟。
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4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內，放上香草和煎香的魚柳。( |$ u. O. S' k- R5 K
( v% r. R) n I/ A5.撒上芝士，橄欖，調味，淡忌廉，再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透，即可享用。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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