[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：
& z# i/ A8 R6 H! \2 @0 N0 gtvb now,tvbnow,bttvb帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊3 a0 l6 g5 \, n
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' Q& U; V) V# Q8 V+ S/ B/ T/ H調味：8 t9 E2 G1 u2 |, _% q
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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  A2 P2 a/ E( f; N4 J0 ^做法: 5.39.217.77$ H2 d2 `$ h2 @& }
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。5.39.217.77* T# R2 t8 M1 U8 {
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。/ ~3 j/ l& m. r' T
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。5.39.217.77/ V: P" W4 ^( \5 f2 a/ R% p" f

1 t$ Y( i7 O8 J7 c, S2 _; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。