5.39.217.772 t5 K9 O! _3 }! T
材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 f/ v. x! X# q
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
* ?$ B7 d+ u# |( m7 q! x, m2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 Y4 f" Q a @( d+ j) W
5 M6 Z: |% [# t% ]/ }9 z, k! W9 t, D調味：
g# Q8 N/ R; M; `, |; f鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
* h3 ]5 e6 A0 J* h, [* O* P公仔箱論壇- a0 M% P' v* ~2 t) @/ W/ Y% E
煮料：4 c6 m* _, s/ b7 J
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
( X' r0 u; _5 p8 w公仔箱論壇
" Z& S- F4 p! }. L3 R2 e1 j: atvb now,tvbnow,bttvb
1 l% ~3 S n; B6 t- t; y公仔箱論壇粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { t; \+ I6 {
粟粉1茶匙加水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) T$ Y! n% B) j0 I" i) V% o
! a. {* c0 T+ G( R: s, R8 k/ d1 N1 E7 J- b6 v2 z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 v# _- e3 ?+ _: h7 J7 ?+ L
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
' |1 w$ q: m0 d3 E% i- ?0 O公仔箱論壇9 Y- U2 y1 H& L7 q0 ]% U, P
2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
1 I" }* |0 x( _" ~5 v- d, q# i- \5.39.217.77/ f7 v) Y* U4 K- M
3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。公仔箱論壇; \; t' H' }( b+ X
7 }9 j6 h7 g7 ~8 R1 r0 R2 g* g
4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。5.39.217.77& m, Y, n% L9 A2 l) J5 e
4 B3 D: r3 V: d Y6 S1 ]5.39.217.77
3 i- s( z. F1 |+ E, \' O$ s5.39.217.77 |
發表於 2015-8-14 07:11 PM
| 