( S6 }5 F. [; z. ~. Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)
8 {# K6 b" ]; f% M鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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調味：
, e# ~2 k$ J; J) {8 ~$ L鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許5.39.217.770 X1 O1 o/ @" A' J/ `
% x7 A, M( @$ a+ K) Z煮料：
- ~& W- i3 s) m3 o5 U, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升公仔箱論壇. b7 A' I6 ^6 [& h4 ~& L
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1 @( {2 |. n# L% @4 `/ v! A. G粟粉芡：
( Q% N" \# E5 J- {+ _- A粟粉1茶匙加水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* e: M$ b: r; z* ^" h
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做法: ; Z9 g* x. @# M% m
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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H' k; a, V8 Y( i. i2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。# `9 L4 q& W; w& l: B! x
8 o# f; ^7 K F& z0 k* b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。公仔箱論壇$ l5 |& [8 Z1 Z$ s, v) A O3 x
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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