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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: B* \& t0 | i+ I! P
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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7 A, h' h1 O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I$ P5 ^) T: l o& h- @調味: % C/ Q. Z8 v9 K
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77 X- R3 D' Q" o; W) W n- d
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& y0 @) y% @! f9 N醃料（海中蝦）：
, ~8 L v8 f4 s6 z8 L: |5 G% s5 h R食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K" T3 v0 Z5 [, M* A6 \
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做法: 公仔箱論壇- W! I e2 ^" w. Z8 @+ A
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O4 `8 H) `( `6 g
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。6 U- ]0 j1 A0 @
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇% p. |$ S4 Q5 S5 e! e
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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