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材料:
% [5 I( l9 X3 C- y. p% W! `5 ^海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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8 F% E, J3 y( B: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ k) o2 M, |& W7 }) o5 ?魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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% {7 P: U. ^$ c( e9 M6 x) X5.39.217.77醃料（海中蝦）： 公仔箱論壇) Q( e2 h+ |9 {# n+ \* w; D7 A
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) m, c- r( ^: C1 W" e6 N; G做法:
8 I; Q9 S- `$ C- A% W# f& q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇( D! b/ z: X) ]4 B
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) D% H. H, h* x* L
: H* l/ N9 f" S$ C! F4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.77) X( g9 B* T( O2 |. A d. F
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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