材料：(2人分量)
* q, s' Y3 n- T7 B公仔箱論壇意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb J6 P( {9 L" d, s+ F. U
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q2 O% B( T( d2 y: M* N: g. d+ T
tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 g9 u5 W! r5 \1 j* x7 r* H
做法:5.39.217.77/ D# ^. i1 J( q
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。tvb now,tvbnow,bttvb' r4 ?' l) d2 B8 y3 X/ I4 {
- t# p. `# x% S2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
0 U" d% Z$ G8 t5 a5 b公仔箱論壇
! E( S6 d/ `! y+ h) Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb, O% L) b6 Y* |6 s
0 k, Q+ L4 n* s, c% J, F: }公仔箱論壇4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
5 I0 a7 R, @+ p% `: ztvb now,tvbnow,bttvb0 D. t$ [! V) ]6 o, f9 Y) Q- F: u
5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。
6 H: p+ a( C% j5.39.217.77
5 N7 R6 U, N+ S7 ^/ q8 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 o d+ M% o/ i7 U3 u
明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。tvb now,tvbnow,bttvb9 c' p) ^0 D% V d1 S% b
, a* x! f# d( j8 t* V1 t \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-13 02:34 PM
| 