: d4 k5 q \& o9 K* s8 ] K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇/ O( Y& ]/ y! m ~; E/ U2 P# Q
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L8 C; h- j1 N3 y0 k- j& {" d
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做法:
' ^6 |! b2 }+ z/ J D+ h5.39.217.771.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
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2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。tvb now,tvbnow,bttvb5 A' u1 b6 h1 [; K" n
& A6 }- v7 W$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。1 b9 A6 Y0 f, b" v' E9 ?
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。5.39.217.77 ^' p! w4 |# u3 F
1 N0 a8 E# h; e4 c+ D6 [. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
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0 e& @; x1 A# X$ `# q將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。公仔箱論壇) P, m" h' b2 c8 V
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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