1 ?: V7 t) B5 w5 M2 E/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
. F6 }+ a0 p1 ^5 ?; @雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙5.39.217.777 p% Z( P! b( a9 b
1 {3 b" h7 h2 J# n+ y
- T' |/ i! d( c4 B n1 G8 f0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb* [. Z" L" g+ B2 K: @
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }6 J0 c$ V: G4 t" y. q% E$ ~
1 h3 R" B: x C+ s- G
2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
: i7 J4 Y$ _ j' n; S2 h; c
* c8 I s& e- a K3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 N% K% t4 I/ G1 W
* k2 @2 V6 ~( k* e4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。% h, f" B2 A. f( Q
6 t4 M% c; O9 {1 w' |$ K
5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
! [$ o$ a* K8 l/ K3 y$ z9 v; b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, ~% k- @' x* k9 _% ?" C7 F! N- d
公仔箱論壇, q+ Z. O0 B7 a. @. H, x
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
- |$ i" y7 Z4 ]# } r) t8 A5.39.217.77
; w! d' `1 k! j" }' a1 i( p |
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 