[中式食譜] 炒絲絲

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0 Z- J0 p- B8 o. y1 t/ T9 O  |材料:     
- O8 w2 i7 T/ ^3 K- |豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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* |# \9 I* R! u/ i" O; Z9 F  o2 i調味:     5.39.217.77, n0 a$ b- a4 y3 [! }) L8 z
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許5 }- q* A0 n5 J

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" D! g, K  R, {+ K- Z& i. Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# U1 r+ z3 o2 R  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。公仔箱論壇4 f7 `5 p1 ?' K- A

' D4 E* D* Z8 F8 S7 B+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: r* y/ ^2 a

# b7 b7 G/ A, ]! O# A3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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8 d: d. }) N6 L9 Z; d5.39.217.774.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。+ F* G/ e; Z( x. x8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" d! ^& I  p
5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。8 Q6 I( k1 L. H0 w0 d# x+ D* P. f% J