[中式食譜] 梅菜蒸豆腐

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材料：(2人分量)
9 M2 T# p+ n3 N4 }6 gtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
0 C; m! Q$ ^  Z公仔箱論壇5.39.217.77: q8 R( U3 X9 K. Z  z1 N6 \8 A2 e

/ O0 X4 o# C9 ?: ^- o' v& o梅菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  z- ^$ C0 ]4 X9 B  y3 f
糖1茶匙、油1/2茶匙公仔箱論壇6 s" y  F) I+ e9 J% A- h* d/ m) M+ Y

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" R5 \. m2 t
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb  E5 m% A% o& j) a

$ @7 g3 c% p# f( v! M2 E8 ]公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。5.39.217.77' X- }) u" i- d

2 r" X& O- B0 x2 t3 o公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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0 _5 q9 i5 X, b6 ]; N" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
+ G; a' V) @* Y6 g" A" x% M% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 Y% T$ ?: w  }