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材料: 公仔箱論壇/ I( s0 P$ m( J. u6 L v
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 d8 k- ]" K, u; Z
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5.39.217.77! ^; B9 m" d) D
調味: ! a7 Z2 V7 i; Q+ a5 Z
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇( a% _. c! v% \3 f: R& H& ?
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做法: ; F' |* @3 p0 ~$ Z1 c+ Q6 V1 f
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。公仔箱論壇" q2 T$ x, ?- _: ^
/ g q8 x% f; k+ \2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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