[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, P5 d; }/ j- @+ c; Z6 V: q' q. {
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙
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) B# \6 m. F* L5 a  q  [5 y1 H醃料：
6 s, K3 c$ Q# t( d鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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7 L5 ]# \% n& k- X$ z0 B2 i5.39.217.775.39.217.77; B* Y4 r" }4 ?1 p1 J, G8 i! N
糖醋汁料：
2 {# C7 H  I- N2 L+ N. C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下
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做法:
0 s  }9 {# U' Z+ u8 K5.39.217.771.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ F' v! T, t! D% v7 W

2 M- N6 r% H+ J; u2.洋蔥切幼絲。
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* z8 Q: E+ G5 [5.39.217.773.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉
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4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。
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4 s8 a) N3 V* b* m公仔箱論壇5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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