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[藥膳] 紫瑪卡淮山茨實蓮子鵪鶉湯

材料:( \0 A$ l; g# t" b* T) u) G( e/ Q
秘魯紫瑪卡 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 }& I# Y7 Y9 K- j0 V' B3 H+ _
生曬淮山 20克
" i/ q7 m& P, R: U茨實 15克
3 B: Y; s" `8 \蓮子 15克公仔箱論壇4 e% ?: S* q9 R9 x( [
法國鵪鶉 1隻5.39.217.77) |. l  ?, o. f6 M( ]
赤肉 200克
* `5 _. R. `/ D! q水 1000毫升: Q( a/ g) e! o) R8 ^

2 x9 \, _5 R: _# a5 \8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:公仔箱論壇* B. @6 d! R  u6 J& X2 h
1. 紫瑪卡用暖水浸2小時,倒去水份,切片備用。生曬淮山、茨實、蓮子用清水浸泡30分鐘,沖洗備用。
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2. 鵪鶉去掉內臟,清洗洗淨,汆水切半,備用。
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3. 赤肉洗淨,切件,汆水,備用。 . O" N/ `0 `* w* J$ {& J* D) D% e: A
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4. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後,將所有材料放入鍋中,用中火煲15分鐘,再轉小火煲1 1/2小時。 熄火焗30分鐘。
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5. 用中火煲滾,加入鹽調味,即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 j" R+ v4 n- I4 Z7 [: N
- 如用普通湯煲,先用大火煲30分鐘,再轉小火煲1 1/2小時。
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[功效]
5 a4 }: B2 d, atvb now,tvbnow,bttvb瑪卡: 健脾健肝、改善心律、促進腸胃蠕動排毒、增強抵抗力、改善新陳代謝、減少老人斑沉積。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- [# B# b5 D) D

+ J. Z) d8 L' U: G5.39.217.77鵪鶉: 性甘、平、無毒,具有益中補氣,強筋骨,耐寒暑,消結熱,利水消腫作用。
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茨實: 健脾固腎,助氣。/ r' C( |; l7 A. S/ H- G  z6 V
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淮山: 健脾、益胃、補肺、清熱解毒、止咳。
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蓮子: 補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。5.39.217.772 z' @! l* R' \" T" P. U
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