' T5 R! z5 }0 f) u+ ^" Z" e/ J材料: - N/ I0 {# S/ C2 p" v
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)tvb now,tvbnow,bttvb, `6 x; b; j2 T( b+ T6 T; I$ L
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調味醃料：
% u& \1 S: q- A! ]生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 , G5 a3 r5 h7 u0 h) N2 y, q8 l: Z' k
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芡汁： 8 |9 H7 T U8 [' q6 v9 a2 E
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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3 Y( W/ B8 c, N! b2 {+ a; y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 g9 J2 W7 h5 p- y0 _2 C- T1 F
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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) Y" M9 g7 J) g- A! Z3 J5.39.217.772.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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6 E- w5 q L" @% @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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' f$ }2 Z0 o& z6 ftvb now,tvbnow,bttvb4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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