5 ?3 b* [) ]$ c9 dtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb1 y: Z( C6 M0 s0 K9 u
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克! H2 \. J' |! j/ _5 w' e& h
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瘦肉調味料：
1 i$ @0 z! ^% W: m5.39.217.77生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
& k7 {9 V0 x& [6 ^) T' ^5.39.217.77公仔箱論壇2 d# G8 E9 Z: H9 a8 [8 H
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麵調味料：公仔箱論壇: I* ]3 W* o5 |* b# R# u
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) |, M8 n4 Z3 _+ S8 O7 i- Q
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6 G5 Z, A: J3 T/ G# |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 }6 z3 b. d: E& {3 |6 Z公仔箱論壇1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。5.39.217.77# s+ s5 b5 _) |3 W; l# B0 A) e; A
) r8 h7 i6 g3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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2 H3 x) ?/ ^) ~; p5 o M# d3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb. w6 J; Y( y) q6 Y0 k4 E! ^: N0 y
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。公仔箱論壇) y E( P2 T' f5 O7 Y
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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