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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝


, X+ k! F) U1 Q" O  `7 L材料:     
: p, |8 t9 j! i) m- ?公仔箱論壇太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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5 a7 `0 U3 u7 T# V, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 u2 f9 M: A% F, U; A. d4 G; T5 w
調味醃料:
2 n8 h9 V, Q& p& a, r6 N5 `生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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& ~0 k: a, K$ T% O) O0 e5 I做法:     公仔箱論壇- f# m* {# w/ G1 l9 K; {7 Y
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。公仔箱論壇) N( v9 U! ^) _

' X, K; h! \. T  S! P公仔箱論壇4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# B' C7 h3 |
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