[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

nt1972

材料:
5 \7 ^) {8 N8 w9 O) X0 p3 c+ p- o公仔箱論壇花甲王.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! B2 {. u& k/ }
蒜蓉.....1湯匙  v9 d( G9 e8 l9 M: u3 N
蔥粒.....1湯匙
5 M3 H: ?9 D8 v7 x4 ?5 Q; u莞茜.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  j$ i6 B, H+ g
花雕酒.....3-4湯匙
6 T; u; g, T! F5.39.217.77荷葉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 ~8 }/ A# U2 g# A. ~. r- F- ^
竹籠.....1個5.39.217.778 Z5 ~' o7 }' L9 u7 q5 d, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: D, R5 m! a7 T* r7 q$ n
tvb now,tvbnow,bttvb; B0 Z6 W, T1 Y" ?
做法:$ n. L3 o1 a" h8 B
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 c4 E0 |$ U7 L- D+ C

- r) M  b( `. _4 I( b- e9 B2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
* s! h1 a3 j4 G1 ?5 b- A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L$ V. w! {8 A! R) Z
3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
, ^6 I# _4 O5 e! s& M4 Ctvb now,tvbnow,bttvb( U) d4 f) |# c8 v6 D' A
4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
& _4 H+ ?1 Z4 u9 E9 ^5.39.217.77