[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:6 K* k9 `) k+ q" C" Z" P! J) K
花甲王.....1斤; C9 m/ ^2 r3 T: P
蒜蓉.....1湯匙5.39.217.772 o& Q  K' o; p8 p
蔥粒.....1湯匙
; h! K$ n, g! l. v' z/ v5.39.217.77莞茜.....1湯匙
$ x  y/ K/ ?: n$ L- C5.39.217.77花雕酒.....3-4湯匙
) y3 W' j2 C5 D8 s3 K' H公仔箱論壇荷葉.....1塊
' P" y' _+ C- K公仔箱論壇竹籠.....1個5.39.217.77  X) p. |* s) {5 f; @0 B0 o3 S) G

( p( j8 [- p! v3 i# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q* D$ R5 E( S9 q: l+ v% i2 p5.39.217.77做法:
+ C: W* X" q5 X* L1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" H& K* e: ~/ R+ H9 V& A
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。* T2 C' c8 t( V5 h% I  }, E- {
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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