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e1 S7 a1 @/ ?& [! C8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約8-10杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ ?% d( V, g6 ^! p/ \/ c/ ]
芒果.....4-5個
. g9 V4 V& G- stvb now,tvbnow,bttvb大西米.....120g5.39.217.777 A' [2 N, i+ N! h+ F9 {
西米.....90g
E! z! A6 s/ P9 B; R公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 l/ E5 B! W: c* u) _! [
鮮奶..... 250g（1盒）9 ?, |1 l% `0 l8 V3 a% w- z
冰糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* T) a& C3 k/ @" S
椰漿.....400g（1罐）
/ W/ ~" h, k- _9 x" E3 r5 V魚膠粉.....20g
/ ^4 J4 B2 a, m- H* l5.39.217.77熱水.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ D8 O# f% ^* N
$ l \* T* ~+ j! p" M; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n6 l0 `9 k% ]5 A6 E做法：
- Q0 D+ z9 ]/ f" b( Q1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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( u4 F+ h& a* O. _5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 _) L; S+ l5 G
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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- }' O' r: f) ^4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: H4 Z4 l* _" T: x
$ S8 l" S5 q6 _公仔箱論壇5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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- b! t) S$ X8 Z& d$ Z/ L$ e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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