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材料：（約8-10杯）
4 D( Q: X. L. V( w7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....4-5個
. K% C8 @: l. @3 Z4 F8 j5.39.217.77大西米.....120g
3 I U& v' B0 K6 @9 W( Mtvb now,tvbnow,bttvb西米.....90g3 e/ A- `$ V7 d1 X
水.....2300g（分2000g、300g用）
4 y& W( ~1 v% ?7 W' F公仔箱論壇鮮奶..... 250g（1盒）5.39.217.777 F3 h, B4 g& k" d; `6 T9 {. ?6 y
冰糖.....120g
( H k+ f: c0 K9 B8 \, I椰漿.....400g（1罐）
! W' g2 q5 g4 E9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....20g
5 h7 T8 k0 `! s# xtvb now,tvbnow,bttvb熱水.....50g
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0 Q, y" L" v9 e+ A# v9 V% u公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb. I1 u" |! s [/ [, I3 F
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 G9 K3 s- \
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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5 c, F' Q! ^9 D9 y3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
/ X5 T1 T, V1 A/ {( H3 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 Q- [0 @! `+ o% f
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；公仔箱論壇/ `3 K) A; b8 Z- H# j. D4 B
1 [) \9 ^6 ?3 P) n5 h! j* V; U3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- ]' O. \4 i8 w) ?6 j
* f5 v9 X' I2 t) r. j3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 R( J+ v3 a2 j: ?- {- \
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；4 _: B1 S1 a1 w1 S# P" n. t1 \
, ~& r+ T. l/ t [0 e7 }7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起5.39.217.77( z3 O* W1 {: ~
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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