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* r: h" D( [, p$ X E9 e公仔箱論壇材料：（約8-10杯）
. a p. W- }) O# Y" dtvb now,tvbnow,bttvb芒果.....4-5個
1 R% [. H7 R# F1 _/ ~# i大西米.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 i7 w3 t' ]- E( Q, [
西米.....90g
0 k# }: s8 ^% `" X水.....2300g（分2000g、300g用）* ^5 k( ~7 Z* R
鮮奶..... 250g（1盒）
0 ^1 W* w9 F G% ^1 C- h% Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120g0 _: X% l. P, t2 k3 {8 k8 P
椰漿.....400g（1罐）& [% }4 A. F; x5 m5 ]
魚膠粉.....20g
# N: M( [7 m" l4 W ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& _" U' F/ M2 t" i" s: h+ e
3 \& `7 _$ q& N" j7 ]. F5.39.217.77
5 J4 R1 B, s% A6 k+ H! |+ M公仔箱論壇做法：公仔箱論壇$ O( r/ j4 F3 A0 l3 L
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 K+ c2 M9 A: k ?- Y7 s6 a! f1 }
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；- s2 o6 |$ X* h2 E" v
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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' L, ~5 ^# k: E$ @- N5 d( b公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火； o( B( ^+ M5 C9 J6 _$ @5 l
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
5 M) v; ?- ^ L0 ~: V0 _7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( O! {2 O* ]$ V
5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；公仔箱論壇/ x0 z* I( [3 T. K& a
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( E2 X$ n. a- l
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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