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7 u* S* J# N/ l0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約8-10杯）
2 C1 v1 E O( X: _- r芒果.....4-5個
, q. r! n5 Q2 y$ j" d6 Z7 Z大西米.....120g
, L* k% b& T+ }1 e$ A j西米.....90g
2 [2 [, d( C. J' |; a5.39.217.77水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( I( e: ?% t: K( A
鮮奶..... 250g（1盒）3 a7 ^# @* ~+ D
冰糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" f3 S% K& _7 V6 c
椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 g0 C: }0 _. t8 X$ C
魚膠粉.....20g5.39.217.77: K: h5 P4 w2 H9 g, a- Y. U
熱水.....50g5.39.217.77+ `3 `$ p+ X; ]% Y
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做法：/ `6 W# b Y3 v/ K3 R1 a
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
+ x9 e& ?% b' U4 W* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K2 M7 v0 u# z/ c5 V6 S2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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' V* h2 t% I0 E2 k5 ?3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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2 \0 |9 G# L4 Y8 Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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0 w0 ^2 s6 q5 @+ r: K. k& T i* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；7 C; e# P# h4 z$ {5 g" V
. R) A" ?) \; V% s4 ?公仔箱論壇5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- X" L. |" W7 E( [
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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