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) m& L/ w8 M) e# q) m- |tvb now,tvbnow,bttvb材料：（約8-10杯）
2 f0 m ]" g4 p& E& E$ Stvb now,tvbnow,bttvb芒果.....4-5個
& X, d0 F% W0 Y7 u* o5 K9 k3 E公仔箱論壇大西米.....120g
! ]' m/ T! ~/ W: a( }- c* P公仔箱論壇西米.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% n/ L* e1 g
水.....2300g（分2000g、300g用）
7 ]' I& @' v* M9 a5.39.217.77鮮奶..... 250g（1盒）
( a ^4 y8 f# ^ Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120g* ` a# S1 v' N1 k
椰漿.....400g（1罐）
( w( J9 c3 D4 k6 H! X) u- F1 t公仔箱論壇魚膠粉.....20g
) P1 a% F9 h4 O3 B. J! n3 B5.39.217.77熱水.....50g5.39.217.774 b8 R3 R" q3 |( H. R! e" |
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/ l+ s* N' ^" J1 f. _3 T. v. L- ntvb now,tvbnow,bttvb做法：7 Y4 l$ u/ d y9 {8 e( W
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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8 K* I5 e; \; l3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ T# W6 u# K. t8 o1 {$ ~
" D& X/ O# X7 \3 R/ q300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 y* W* C5 V
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
5 V9 c7 a' e$ n- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v! t) ~* e1 Y+ U3 g; s. j公仔箱論壇6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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/ }) c- g- u& ]- M' E1 w( b# b2 ^2 H: ktvb now,tvbnow,bttvb7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( W) Q/ h2 `8 S) v+ ^- [
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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