 - c7 ^4 D% c$ c+ z
# U0 U' ^9 U- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約6碗）! B7 ^& d) T; P8 O6 Y
西米.....220g
7 O5 F' e- Z7 R$ S水.....2000g（分1700g、300g用）# ^" q) N( L) m
鮮奶.....250g（1盒）
* q* L s+ P8 i" P5.39.217.77冰糖.....20g
( F3 v$ j2 @* u- d5.39.217.77椰漿.....400g（1罐）
# R9 W2 H* y3 a( c" {% j2 }: ^) c# w) {) ?! G
6 h% u+ J. Z4 h2 H$ d8 Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; T6 ?) A6 }3 m1 a
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用7 p2 S+ B# c/ O: Q. e$ g& ]
) S1 X4 _! q# R. m2 J) l7 h1 m+ d2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
# K* M% J9 Q, `- I. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ]$ t: }0 i* ?3 H, `, p8 ]; Z6 }5 r
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb3 V. s* M0 S, s6 c' I( o
" D& T. ]* j: J+ p9 h5.39.217.773. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
$ I6 ]3 i0 \* X% a5.39.217.77
2 o% |9 ~5 ^* y. ~" L公仔箱論壇4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用, C9 V5 b# l- O2 m |- G
/ [: e* a+ n# ~0 r- `9 I8 u, R
* I! C+ A, ^! @& u公仔箱論壇P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
3 C; A# a3 u7 G% \8 x: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r' M0 p( E' v- _3 |# N1 W! A9 r! k5 V5 w- s8 _/ m i
|
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 