3 r% _$ ~& w: }* b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W9 i' t8 z- P8 K- p7 p) Z
材料：（約6碗）
# E ^6 r; {# }* z8 s5 z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb西米.....220g
0 t+ M/ L1 h. \4 {/ e$ n9 ltvb now,tvbnow,bttvb水.....2000g（分1700g、300g用）, p8 ?& Y. x7 M, Z
鮮奶.....250g（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb8 m; p1 a0 f' i4 q. C
冰糖.....20g
, _0 {* m) J. O+ ^) ~椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb: Z3 D+ [) M& e: c- G
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做法：
' _+ |( }3 w/ z/ C/ W8 s# a1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用, Z: \# t1 W2 x) m; r
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水5.39.217.77! K0 t; z- t4 J3 x: Y
" v+ M# S" p$ `# O( f# gtvb now,tvbnow,bttvb300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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) S J# B- u$ x+ E$ f6 {公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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% t, F6 n0 p6 I# E z4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.77) v1 F# D" Q9 U2 I+ e# ?+ g$ I. o. ]
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* a% J4 o* p- r* k
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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