[甜品] 椰汁西米露

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材料：（約6碗）
$ f) I$ O5 r' R, ttvb now,tvbnow,bttvb西米.....220g5.39.217.77# x* p1 p1 J  V) ^( P( O- L+ ~& _  S3 A
水.....2000g（分1700g、300g用）
& P' w4 \$ U$ J( A1 G* B公仔箱論壇鮮奶.....250g（1盒）) M7 E0 M- x+ G& ]
冰糖.....20g
9 T! |, v8 V& ?' x5 P% x8 |' U5.39.217.77椰漿.....400g（1罐）( ~- e2 b" S/ ~6 V

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% r# {8 c1 r* M. P* k& Z9 {) ~- Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
) k0 m" ]4 @( r4 @) b6 a' Btvb now,tvbnow,bttvb1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb8 O) }( e, P* l; B0 @: y
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
+ _, `' }, A/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t: z6 `9 d% x; ]: q5.39.217.77300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇0 Z% _/ O3 v  {9 e- v

- S  l: H# d/ t! Y1 K' M5.39.217.774. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用) a& Y& \% e& ?: x+ k: F1 P8 @4 N

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/ {. F" ~! g7 _tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。公仔箱論壇3 C8 b4 k( a* c

9 O7 Z8 G$ p1 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ y9 y( a# l5 c; m$ F