[甜品] 椰汁西米露

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材料：（約6碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, S! ^$ ^* I: d
西米.....220g
- G# v. L- F1 T" p水.....2000g（分1700g、300g用）
; }, `* y: u, G5 ~鮮奶.....250g（1盒）
# ]: u9 Y5 _6 S冰糖.....20g1 P% V; O3 w" K8 {! H, _' D
椰漿.....400g（1罐）) n3 M; j# W/ O& B
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做法：公仔箱論壇2 ?1 W  S2 ~) W. A( `2 P
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用: Q: }+ F6 p- U+ _5 |1 B& h5 M
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水5.39.217.77& f# [5 A/ L6 F2 J8 S

; Y( p: i1 H8 x* t2 n. p公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼5.39.217.77. Z3 V- Y0 Q6 a4 l% z# u
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# {( I, p( U

. C' z( ~( c) j$ s5.39.217.774. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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2 q% `; J8 e$ M5.39.217.77P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  f5 P# R  g! y0 \7 K
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