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, F! L4 Z2 I+ t! U# ~4 B# a公仔箱論壇材料：（約6碗）- H3 ]) ?% u) C# e
西米.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 b# R; u& j& ^9 H/ K
水.....2000g（分1700g、300g用）* J$ [' W4 u7 f: d
鮮奶.....250g（1盒）
; s. i8 U; t2 A/ J1 P冰糖.....20g5.39.217.77 g* n4 p* Z) K i* R, E& W
椰漿.....400g（1罐）
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做法：
7 r8 d& F& j1 u5.39.217.771.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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+ ^, F. ^: I" _* qtvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼公仔箱論壇( |! a9 @" i6 g2 s/ V7 y
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇( `, [! [" P9 V
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用tvb now,tvbnow,bttvb ]& u# N A# j9 X
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; j$ o1 E( m' k& MP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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