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( E. _& Z+ N, q5.39.217.77材料:(約6碗)
# m; S/ K1 B+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米.....220g
- T) p2 B( {4 E! r; T水.....2000g(分1700g、300g用)公仔箱論壇% N k- d) ^$ r0 A
鮮奶.....250g(1盒)
. o6 Y4 q3 W% O5 f. W冰糖.....20g* |* D! p% e, i: k
椰漿.....400g(1罐)
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做法:
; p- ]# g; O6 k1.煮滾1700g水,倒入西米以中火煮10-13分鐘,熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀(煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底)用清水冲洗(沖掉黏液),瀝水備用
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9 l$ Z0 F, D& |6 n, P; I公仔箱論壇2. 在煮西米期間,可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! o/ N1 M W/ Z, T
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾,滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶,加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙,熄火放涼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 h: e) q5 n! m5 h6 g
+ n) A, s: h! g, o7 K1 E' N5 Q3. 把已熟透的西米(1)倒進(2)椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露(西米不要黏成一糰),即可熱食
& ^1 ^. [! ^: c( |+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q n6 k& ~4 X |: @9 s' v L5 D/ x
4. 若想凍食,就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍;亦可加入生果一同食用tvb now,tvbnow,bttvb* U: l) ^) P; Z8 u3 ?$ n: F
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀,雪幾小時後會稍杰,加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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