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材料：
; J2 j6 ~$ q n4 J/ f5.39.217.77青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
3 F% l8 ~6 ~( y; y8 A" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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魚柳醃料：5.39.217.772 a# @3 m! q; ~4 k/ {' L% w {. r/ ~5 R
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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) j9 b" g( ]/ f做法：
?$ N. I& U" n. v1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。公仔箱論壇) B5 a; g8 l4 |2 Z; D" C+ O
; l( ]8 |/ ~, h. c0 d7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。+ f2 ?# t' ]3 T1 t
+ H$ m# G1 I0 y. C3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。5.39.217.77+ @& I0 m7 G2 h) {
; Z# n9 E7 X/ y* ^4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。公仔箱論壇, K2 Y: o8 T' C: [" Z: e
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。tvb now,tvbnow,bttvb" |1 e- t2 d$ E2 ^) r1 @! j
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。; P" ~; @) T R! y9 M: R; I
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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