: p3 p' P" a; m' Y- [+ qtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" N1 m# ^) [* W/ J( R) P# j3 P8 S; d
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
+ l: Z- ]: ?4 [% f+ T鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 O: d2 e) r7 z, h. ]5 t" J5 ]/ R0 l
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 H# o7 Q9 T( z5 _5 L; B
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) r3 ]/ F( C' V9 S6 ]
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。公仔箱論壇% z6 [% x9 y! p2 o% k0 i7 l
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。公仔箱論壇" H% i2 M3 k) R+ H& j
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb# l$ C& g; A7 L7 D Z+ r5 O2 t
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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