[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)
8 i# N, h! c+ r. s+ s/ Z' Y公仔箱論壇麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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8 `# M( d7 k% Q  h# l7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. G- F  c7 P" }9 L+ g1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。5.39.217.77! }" C+ S; f) M4 B: D0 a/ t6 t9 p5 `; O
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ H+ T4 e$ X2 Q# d7 L0 `
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8 H+ R0 ?! v) E4 H5.39.217.77傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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