[甜品] 豆沙鍋餅

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8 Y2 k# B8 w9 |% u/ I  P9 Q, ?公仔箱論壇材料：(4件份量)
+ t  M. a, T. `1 ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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: }) l7 \/ C4 I, V9 u7 }做法：5.39.217.77- K& p/ P* a/ |& s8 ]  }2 X0 Q
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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9 E! t- P% y( @0 i" x1 Z! etvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: ~0 `$ E+ |
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。% O1 r9 h& H$ D% h
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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