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材料：: @' T5 |$ n f# x: G6 B) O
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量tvb now,tvbnow,bttvb. g4 |0 ?' {- v6 @7 U! c6 V
5.39.217.77# Y! A1 t4 D: I/ B* O( y
! A6 D" g! w! v醃料：
! ~% E& S5 U5 a' P& x5.39.217.77鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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, [' m' c0 x3 R5 K4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d5 G' `: k; T: t' @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ P. D1 z6 p! H6 m% A5.39.217.771. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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& \7 K* V8 }3 c: [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。tvb now,tvbnow,bttvb7 f% u' } i" z
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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/ |6 H! s/ w9 o- z. I7 U3 utvb now,tvbnow,bttvb4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。0 n y' @8 L+ j6 G O
0 l* o7 D: ^ R& d1 }" N公仔箱論壇5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。4 A* N- H* m+ |; ^/ w8 n( U
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 o9 h) b; s* ?# n4 F
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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