[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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1 L8 Q1 Z$ `& ]2 [" Z8 G& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（2人分量=869kcal）
# f* @. n2 N, r9 @* s" H5 x/ L公仔箱論壇金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! l# j  g  m3 A) {
靈芝菇.....半包
- B( b/ J" e" j2 t+ x7 O蘑菇.....4個公仔箱論壇1 u3 u+ r$ p9 r& w  x0 o& ~
雞肉.....120克+ u: ~" r, B0 o* E& J& R& l7 U
粟米.....1/3 碗1 V% Z) J9 e" {  A3 O9 _6 y
米.....2/3 碗
3 F2 _* H7 e/ C+ I2 @, ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
7 U3 D( [1 |; N# e; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇% w& t$ r) Y) j7 q. }
油.....1茶匙
2 l# T7 i2 t# l  ]6 C5.39.217.77雞湯.....1/2碗- u8 l# ], q; t0 d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 C. I( t$ c% y% g# y
雞肉醃料：
1 L( }; l8 d5 g5 Z& C生抽.....1茶匙5 I8 i+ `/ Q3 y
胡椒粉.....1/2茶匙
  h2 ~7 v1 P: y% J+ B8 gtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙
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5 c/ ~# E' p- V: s6 [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( ?) N4 [, f# ]! w$ K4 l, \tvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" m0 f5 R, B, F" Q* C- S& L! m; A

, o; E) w  @) ?8 v6 N  k公仔箱論壇2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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6 w$ \) n6 s7 k/ z8 c  k5.39.217.773.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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( d( U# R1 o$ R, `: b+ B4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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0 J3 _2 G- A4 j3 p/ T8 p; Ztvb now,tvbnow,bttvb5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。