[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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! z3 M5 z3 w( t$ M9 q5 E9 H+ i材料：（2人分量=869kcal）. Y9 ^; k8 J  `% U
金菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb/ v* E, m- @8 v! P
靈芝菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ K- [# H6 }2 r& Q
蘑菇.....4個
7 N4 L5 Q! f" d5.39.217.77雞肉.....120克
' O  }/ p. [" e$ i) @) Z+ D公仔箱論壇粟米.....1/3 碗
: J( l- b! v% @8 R4 S# Z" ztvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗
- l# M' ]  ^* w! S; ~! z0 X  n蒜頭.....2瓣公仔箱論壇/ c/ G6 v0 W/ ^" m
紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇7 a9 Q# J2 S0 m
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ `* ]& w0 ~/ d& S8 @
雞湯.....1/2碗
! G! A9 Y$ X2 M$ g8 {2 a& [: l- Z8 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ B8 I' B9 _; e1 i1 Z
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雞肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# t2 {; X, j2 N* \0 x! q$ c, f5 c
生抽.....1茶匙
! E7 I2 \) }( _7 z4 M4 U; u( S: E1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇/ g' W: Q! \# k; J+ ~7 i6 U! `* s
生粉.....1茶匙
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' S( U4 i9 b4 A5.39.217.77做法：
6 ]: o# I2 I1 r, {* e8 f5.39.217.771.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& D0 b# S6 D& g9 \3 ^4 k9 o
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
$ P$ {. ]8 j8 `, p$ f9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K/ j8 k7 X- q7 D5.39.217.773.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇$ a' x; c2 l  J5 n9 |5 S8 _

8 ^; O  ], j5 t& x+ S. xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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' x5 ?( |4 v$ s# Q5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。