[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
9 A8 \6 G) q0 z8 J( a7 R. P, g金菇.....半包
6 c- {* c* \5 [2 C靈芝菇.....半包
8 X# R6 S3 b1 c1 v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....4個
$ j+ J  u) |9 a" n- m' j5.39.217.77雞肉.....120克公仔箱論壇' F, ^1 Z$ v0 u: K
粟米.....1/3 碗
/ U4 s$ \$ A$ t/ m$ b3 }米.....2/3 碗
* }( n8 W4 W3 X9 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
+ _0 g( Y) x8 q5 H7 |) n紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( [. R9 z  B
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ ]7 \. E( i+ G: b  I
雞湯.....1/2碗
0 \  H6 k+ T3 I+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d; {3 d/ V* L  n, I$ ftvb now,tvbnow,bttvb
0 {6 f$ G0 \, Y; p雞肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 H. U! t* v. p! m/ J" o  D! r
生抽.....1茶匙
7 @$ l( z% k9 L3 [7 L5.39.217.77胡椒粉.....1/2茶匙
, j3 o: U( s2 p! d& `+ O% d3 `公仔箱論壇生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 q9 ^% s7 t. e9 n0 S* p
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7 q/ D7 o0 ~4 W+ E1 c做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ f* s" k2 Y0 L
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% d, C5 b, X% D
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇+ R5 S! W9 u, f4 p3 B
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。5.39.217.77) _1 m8 L  Y1 V

6 b( o7 A7 ~* s9 E' N! i5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。