[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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* d( G# p+ D( N. B5 n. u/ W材料：（2人分量=869kcal）
0 U7 S3 Y3 t& T! B! O, T& E' m- w, A5.39.217.77金菇.....半包
0 T2 C  H" i! o  m- U& y% E5.39.217.77靈芝菇.....半包
- I3 o3 m! @, e蘑菇.....4個公仔箱論壇" I. a# W. u+ p* z
雞肉.....120克5.39.217.77" i, c* B7 g$ y" }
粟米.....1/3 碗5.39.217.77/ E4 f+ r- j8 a; b0 z
米.....2/3 碗公仔箱論壇/ @; S. P7 g; r& h) S
蒜頭.....2瓣5 K( p. A4 o) }0 O0 x8 @- U
紹興酒.....1茶匙
3 y- g, D- o! c1 l6 K3 `tvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙
0 P* E1 \. d' S! h, o雞湯.....1/2碗
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7 R. F8 y# F" w/ [& O0 r; Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 {" O( }5 r/ G4 h, y, q  c! g
雞肉醃料：$ l% i9 z8 r: q
生抽.....1茶匙
0 w, J- R; D5 v" ~5.39.217.77胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇9 N' I. d, ?7 J9 r4 C7 N6 E! M1 E
生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ _. Y# ~% s9 Q1 y4 e

* o+ a6 O% t+ L+ @5 H1 X' B- v! j# f) Y0 P! Q. R: e- F
做法：
' e1 X5 g1 j5 o9 r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。9 j' E" K- P8 I3 r. ?. T
5.39.217.77+ z: g7 P( ^6 k4 q0 O  K  N0 p
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  h  M+ O, B  T' P& L* \

2 w1 ~, g& ~% V2 v7 h4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。/ ~5 |. r& g# g; \+ o1 v

( I: i/ L* x  ~2 R" B) a5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。