/ e p: l5 L5 f1 @( w; rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
. c+ Z# ~6 N8 g% N$ w ftvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：( o# Z- J: h: q- Q* [8 |
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)# m0 p$ o6 x# [" j# ]# f
5.39.217.771 s. R+ A3 w4 E0 ^
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: ~' T" L3 s, `$ ^( O
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。 k3 ^" l9 m" B( j- j
7 B9 o/ V) \% r) ]% G2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
8 v9 L( c" u$ v& N7 S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 i, k2 r0 C$ e' n8 f
3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。公仔箱論壇6 i- k( \$ a# Q% H4 R% {; h0 _ k! d
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! P4 q; v) S/ h: h3 j! {
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb/ H' x7 k$ p$ a! J& u
, C [9 X1 x5 `0 m% [, C# P1 J6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。2 U7 e' f, B* }' M7 Y* P6 F5 h$ l/ y
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。公仔箱論壇: k& ~$ }( E; R. q c- n
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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