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材料：
8 g" \" K/ e) V# Z% C2 X公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \ X; ^/ e- V. f" F! j% X
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)4 G" f* g4 `0 E0 Y! ^
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做法:公仔箱論壇" O7 P4 h' h3 H. e* F/ ~$ [1 \! A- g- m
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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6 [2 @) a1 R ~* i" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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; @) ~* s! ^% M& u* ptvb now,tvbnow,bttvb3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。4 K2 X% O7 X8 J# T
5 e- z% j" P3 q' B1 P% L7 K* c公仔箱論壇4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb" I. N* ]! C- f4 R o5 r
' Z# a( N% M2 J" C$ S( h5.39.217.775.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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7 ^/ e) r/ ^ ]1 l3 I& c6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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' w4 L" Y) P! T% s公仔箱論壇牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# X: ^- k# E+ C& d7 S
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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