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材料：
, o* _6 c' j) | @( P- r- c5.39.217.77鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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2 ~& X9 O2 c. q8 b$ F調味：
4 I; u" a* [+ l0 M薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
: g4 a. b8 A& T+ ]( M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; p" `4 l9 B3 v- Z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 R* }# \' x7 U! m+ \! O# K1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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9 t, |7 p! R1 f& m. b, }' h# S公仔箱論壇2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 s! R- v$ d
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。5.39.217.77- v: S: W% q( j2 I* R
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' K! K' a' |' Q- j- n牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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