[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
, Z/ p* o$ j' }( L; \tvb now,tvbnow,bttvb牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒公仔箱論壇/ w* Q, Y7 t% x& |2 x

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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 w% G8 W- l8 `
鹽少許
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做法:
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  W' p1 {" h' f' Q
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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3 |* G1 X, F* ?" X: L( S5.39.217.774.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q  M$ ~# s2 T. b* X  s
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。5.39.217.773 i% t7 k( |5 w5 q* I  c! b

7 |; k. |+ p" f* d. P買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。