[中式食譜] 椰子牛尾湯

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- L: e. u% z$ _# o( v& ?5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 s! D* l+ n3 Btvb now,tvbnow,bttvb牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
9 Q  H% f  {9 H2 s, K# y) q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 d  d2 T- o! t! i

; L% n2 ~  f' w; gtvb now,tvbnow,bttvb調味：
- O) b1 F% q1 a( G0 W* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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做法:
% x, K, R4 x0 Y3 b' L) `4 z3 B7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。  A1 f3 O/ ~( [
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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1 f) M, m- I; k7 otvb now,tvbnow,bttvb買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。