[中式食譜] 椰子牛尾湯

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; m; D" N7 Q5 @* U) b9 \公仔箱論壇材料：
2 I, r, G# O7 ktvb now,tvbnow,bttvb牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒2 _- _. \, S) A$ B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 g% X: M9 R4 s$ }) ?" D
調味：
: h( q3 v. @6 i7 m# ^, l公仔箱論壇鹽少許
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做法:
! M  ~9 U0 L2 R9 O) q- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。公仔箱論壇% ~. x4 w8 k, \$ T, K
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。2 _( @& y7 @8 H
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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4 ?2 t+ C. M' T; O6 p+ K8 @公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 B. O  T; K; M5 U) y

3 }- H; {* ~* B* C) o! `# j" U公仔箱論壇買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。