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材料:
$ t9 o- u) g# ~6 ktvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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調味:
5 A9 J5 o# s% ^: `% D, I; h公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
% c* L+ O9 L" f4 o X0 O$ C- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c H% d; D7 x7 t
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醃料：
$ }7 O, P: @( W1 H6 M8 G8 G8 |$ [生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O# Y# D; f: N% z, g+ q3 I
7 M3 t! D, i/ }7 |* B YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; ^" o8 _& Z/ ^' V5 f. {; P, J \
做法:
* }8 {. N8 g! r5 ?% `" ?5.39.217.771.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。5.39.217.771 b( c' Z. F q% L; \
/ W$ d7 c5 S' C- r2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
; @% Z6 n. | d5 c2 s2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D7 {9 l, |9 B% Y- R5.39.217.773.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。+ ?5 @6 b5 R+ A/ \2 d
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。* ]6 I K* G V8 t) \$ n h
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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