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[中式食譜] 合菜戴帽


& |: q0 _; s8 V  W% J7 m5.39.217.77材料:     公仔箱論壇! m8 P5 G/ j- F9 p- E6 s; c2 L8 z
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻(浸透)、木耳2隻(浸透)、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻(下1/3茶匙鹽拌勻)5.39.217.772 }" ?8 d2 i% R! x6 A* `4 Z

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: b! ?: U. ]' D* B* ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 c, g8 e* @3 d! h& j+ D$ e5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
5 B: w6 r- I: P) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. M2 F/ I0 H! `4 Q, c; \醃料:
- t# v/ U4 z# y  }0 D1 l1 H5.39.217.77生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙# Y# R2 S( X' Y
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做法:     
' W3 U- D' V) S% r, B! e" |' {0 V1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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6 k4 r- n' i# y! e1 \  F3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油,下肉絲及蒜炒合,待肉絲炒至9成熟,取出。5.39.217.77$ v* h  E! \. ]. l
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒,灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒,下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻,取出上碟。
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4 b/ w3 L& M5 @( N8 [2 h& j- P# b+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1至2湯匙油,倒入蛋液,炒成蛋皮,取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
2 m4 |, z5 `( p1 e7 e) ~8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" d* ^  e* P& I  v; t  S
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