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材料:
' ~" l _7 ]2 D6 E2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻(浸透)、木耳2隻(浸透)、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻(下1/3茶匙鹽拌勻)
* X1 O& i: u' C w! y/ r+ m% @9 c3 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# E6 Y2 i& m4 X D, n: S* J, H
3 [8 G1 i# |% _/ u" I' }1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77- c4 |/ K/ {4 c8 Q; V4 k$ n8 Q
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C, B; Q4 J8 C
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醃料:
5 a0 h# G: ?8 p) _* q9 U- R生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: e$ D" _4 O* ^9 r$ U
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。5.39.217.77% v4 |: V4 t: o/ t. V
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2.燒2湯匙油,下肉絲及蒜炒合,待肉絲炒至9成熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb" ~: a4 @$ G* R e2 o
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒,灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒,下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻,取出上碟。5.39.217.77, e& u6 b8 b4 W, T$ L! @1 l: k
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4.燒1至2湯匙油,倒入蛋液,炒成蛋皮,取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。( m" S" P2 I1 [. t7 w3 d+ b
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