[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

nt1972

材料:
' h) w7 U5 @" w5 U! T( N4 ^碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb: s" {* ~4 @, P. H! Q

& h4 t6 ~8 ?, @" [2 f. g9 I5.39.217.77公仔箱論壇5 `# I' a) v: X1 W' ]
調味:         公仔箱論壇( f" ~, ?1 Q6 v* G
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
! U$ ~) G- T6 m. J7 v( j3 l% h5.39.217.77
8 V4 c  c) [( m5.39.217.77
, Y# f2 D; i- I1 O+ V4 X, }" {做法:5.39.217.77' O$ ^8 W* Y3 P5 G( e
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
' S9 Q; g6 y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: p" |4 G# v* s$ ?
2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。
1 H) z( N" {* m/ n' ~& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 Q, r$ {# k
3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。tvb now,tvbnow,bttvb# a  O/ y( {4 z; t4 M+ Y1 D: q
tvb now,tvbnow,bttvb, c* r3 `- v, E" ^+ u, p9 Q0 O
4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。