[中式食譜] 香辣羊腩

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材料：
& u% |+ n4 [4 Qtvb now,tvbnow,bttvb羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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調味：
- M2 j1 U+ T3 stvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:! x( F# s$ x0 I" s% ~7 j' S
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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) \5 {) I6 ~+ G4 T' o8 @* Y) Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
" ?5 Z2 ]* }2 {, n+ b- n2 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( n$ `) P; @8 U/ u: r8 v; @
3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。3 N! a9 \2 P4 J, b0 g- S

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