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材料：公仔箱論壇: S7 e4 I2 v d
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B. X& `" c- @: p0 ^9 w" b( Y
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調味：
& D* ?9 Q% Z, S6 R$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇8 a8 D7 d0 Y, q# i3 K7 l& y( f
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, D3 v3 K3 r" l, O+ ?8 P" Utvb now,tvbnow,bttvb做法:2 y, l) B6 \' y; x* ~* |
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。7 G2 } n! `' u% R9 n9 N
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。5.39.217.77. F3 W1 w0 |( H: \: a9 t
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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