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材料：
. t. \7 I+ X6 T5 W9 V排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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, o H, f$ ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 Q' y( k8 j4 H: G
醃料：公仔箱論壇7 w# i! S, g5 _1 H
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙7 x- f* u* T# g' g# Z3 X7 v9 a
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7 L. Z8 j# B0 S/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味(拌勻)：5.39.217.77, Z" f: u' ]. P8 {3 d
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法:
* ~! s( ~8 U/ b/ k/ ^6 p6 j4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。( Y+ W' a, c5 a7 D) r) Q6 K/ J
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。7 t/ z7 e% c D1 K2 p# T! y
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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