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材料：
T$ u; a8 e5 A" k0 ~tvb now,tvbnow,bttvb排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; n% Y/ ?0 C
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醃料：公仔箱論壇. p z" B) Y7 I* w5 c
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙( u$ c1 v b6 V4 U q( E, G
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調味(拌勻)：5.39.217.77- f; n6 o8 F& a& [1 v
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法: 5.39.217.77. _4 c* u6 h9 V% A* X: I6 h, b
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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. i% I/ v) s- g- O0 j! u2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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