[中式食譜] 子薑骨

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3 r$ b% o, O( ]  Z* \1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- m. S! Q( A$ n" {公仔箱論壇排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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2 m8 m0 ^, ~- L$ `7 Q( Y3 K$ e* mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
9 u2 G3 l; o5 B- v% R- s4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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+ z+ c2 Y2 A7 P0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(拌勻)：tvb now,tvbnow,bttvb! ?" n' k* j3 z2 u3 ~& }6 m
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙公仔箱論壇! n: e, e0 u3 L7 C' G

! @3 E. I/ `4 f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B1 I! H& a2 v5 w2 ~* y/ x8 u4 A公仔箱論壇做法: - _$ R" L' Z6 w" w; {
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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