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材料：) r# n0 M6 _% R `
雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙5.39.217.779 O& U* R" Y. q( F5 i' O
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芡汁：
* v% j4 v% k: i& _4 R2 n菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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( U8 D0 `- S7 w5 I+ K雞醃料：
5 q7 W8 |; C! B$ a0 C% u鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
7 {: n; {% {# e2 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; }. T7 b, M. ]& L
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做法:
7 h7 Y" |$ r7 n. Y4 D1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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2.子薑切薄片備用。
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4 `; Y" r# ^. Q; M3 A t3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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4 G' e% a' D2 A) b, m% o1 A; otvb now,tvbnow,bttvb4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。公仔箱論壇: P" ]- S6 P) f$ w/ U- O% b
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。公仔箱論壇6 z, }6 F8 e( u5 q# u7 X
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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