" E, c- j6 {, }* P; t' \# l+ s公仔箱論壇材料:
) w( u) h' M3 m1 S- r+ ^5.39.217.77雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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3 s0 w6 Z) c* Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞上脾)：
: f" v U# _1 X6 k* r2 q4 |公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 s- ^- m: g \, i/ ]
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做法:
( V/ c3 d0 @$ u b: @- v公仔箱論壇1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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: M% K1 T# C" e5 T5.39.217.772. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。' S% o: ^$ c$ n9 G2 m" P. v' a& `
( c7 c3 j. y! Z( ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z+ n9 r3 \# @, z4 V
" _3 Z R' x2 n8 E7 atvb now,tvbnow,bttvb4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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