& e7 Z. M0 o% [( t9 Y. J' O0 z公仔箱論壇材料：
4 b. w, c8 u3 n- U1 [新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
" Y8 o5 l7 M1 E2 b. ]公仔箱論壇5 D, T! b0 X! r; A$ P: k
0 [9 f) ], V# Xtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb& m4 L: D/ J2 I8 D- R
豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙公仔箱論壇$ w6 ~ i8 a3 z6 p1 }6 A7 q
* v" O' i/ r7 _! X' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A( m4 F6 d' r# }; ?3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% L" M2 c$ U3 ~: B* M5 |. m# |
1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。
7 r, b8 D( ?$ {4 ^' R3 w公仔箱論壇
3 F4 _! i* K: k# o, S5.39.217.772.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
& S$ n0 C. a$ J' w" `
" v/ V/ n# Q! l6 G7 q3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。
$ d' D! ~. s+ n. D+ L0 J2 B2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 t% ^/ v+ C1 G- v& Z. j/ v0 Z( I
蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。5.39.217.777 t# m; C) m) X
( o) b# J! E2 p Y) ~% }* u5.39.217.77 |
發表於 2015-7-24 07:08 AM
| 