[中式食譜] 海蝦燜粉絲

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) B6 ?3 p4 `0 p8 M! c, Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb* F! O$ _5 F' U/ j" u
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙  \% X8 `# |+ X3 e
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$ X- Q: g0 c# ]5 q& j: \( s5.39.217.77調味：
: F+ Y4 w: _* R( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙% {1 u! u( u; ?5 J. r6 z  L9 C
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9 l% t! V& O8 L( C做法:
0 N2 Z) a: `' N; i2 k5.39.217.771.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。　. M4 z1 K0 h0 d& U# L4 g+ e0 R

7 M; b4 z1 Q+ S( k- ?" Q2 q- F公仔箱論壇2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。) g) Z  _4 d% d9 y! W

- z5 H2 {# d' v4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。
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/ G( z$ z8 _/ K0 u8 G6 G7 O5.39.217.77蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' j5 y) J3 }* ]

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