) x0 v' s7 v) [
材料：公仔箱論壇( Y5 W6 c, ^0 ~/ w
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
$ p$ k, q H. d w公仔箱論壇
, Z" B1 o! z% ]& t8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i7 H; r) x/ c; l調味：
1 Q: N' u$ k: K, X豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙
' ~2 c/ V% D3 u/ x4 s, Itvb now,tvbnow,bttvb
% B4 o$ d8 B1 J5 A- [; |: u公仔箱論壇
; s2 e5 {1 b. ]) x6 ]* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. x% ]& @' I6 p" c公仔箱論壇1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 5.39.217.77# i& c. U9 A$ V' p. X( L+ C! F
5.39.217.776 S, S1 S3 m" u& ]9 P$ q% G
2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
( c* P- i5 d+ _$ G O+ p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' a) t2 ~) F1 |4 b+ ^6 v, Z
3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' f# _! ]; s: }& g
公仔箱論壇2 Y6 r4 e# j6 q" Z
蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。
" O" O% A2 g3 H! n公仔箱論壇
4 e4 p# K+ t$ X公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-24 07:08 AM
| 