5 N7 V( U+ d! R; q材料: , o3 u$ f+ O3 h1 F+ j" P- X
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ o$ O0 }! J, q: B
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調味:
" q/ H. b: u9 A7 c4 a5.39.217.77茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( h, Q5 K5 }8 H
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。5.39.217.77 M% K4 I2 U0 F. A/ M
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。# X4 g! S* `. X/ [6 U, D9 \
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。5.39.217.77! a5 f! Z" J; y# R I
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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