[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋

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+ x* }; h* y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( u5 X: w" y7 o2 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# v+ n! R# p, A

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4 Z: h) i2 D. }9 {  v- t/ c( ^) s8 P5.39.217.77調味:     . r" b' a3 {- I* _# s2 t# f  O
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙: Y! }9 o2 |. E- Y: o

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8 q2 b* N$ O; x( h" M7 I9 D3 ?. Z公仔箱論壇做法:     
4 _3 ]" Z1 z. T- |! A+ d$ \& O; P公仔箱論壇1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。5.39.217.77& a  Q! }$ ?3 ?# J) r- d0 A

! ]: Q$ ?5 D' I. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: Y6 z& d( F  T
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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